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Valeriana y pasiflora
le damos el toque de caramelo y se equilibra en barricas de roble con soleras durante 2 meses
Perfume y sabor: Ligeramente balsámico
Se trata de un aceite que sorprende en nariz
del vino blanco con las hierbas aromáticas naturales
Queso Miguel Guillén Bal de Broto mermelada Valeriana y pasifloraQueso de leche cruda de vaca, recin ordeada, de corteza natural, tpico del Pirineo. La corteza se forma poco a poco con mohos naturales en nuestra cava de afinado, con mucho mimo y cuidados durante tres meses de curacin. Cada semana volteamos cada queso al menos tres veces, lo limpiamos y controlamos su evolucin el resultado es un queso sabroso, cremoso y suave, con una textura especial y muy agradable al paladar.
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