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puis affinée à basse température pendant 10 mois dans des barils de bourbon ayant contenu notre Russian Imperial Premium Stout
Mousseux rosé de méthode traditionnelle
India Pale Ale (IPA) avec levure Kveik
À seulement 20 minutes de la cidrerie
Des saveurs tanniques aux doux accents de Porto
Bruxelles Brut Cuvée Kriek Style2_Pilsner puis affinée à basse températureCidre de fermentation spontann avec macration des cerises grappes en foudre avec ajout de levures Brett et Saison ainsi qu'un ferment lactique. On est sur un nez trs fruit bonbon travers son acidit bien marque. Une belle complexit qui laisse place la brett en bouche.
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