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das Cabernet Sauvignon in dieser Region besonders gut trägt
Ein paar junge Idealisten
La“-Weinen sind Côte Rôtie „Château d'Ampuis“
heute aber zunehmend für eigenständige
Kein Wunder
2018 Fattoria le Pupille Saffredi Magnum Shafer Vineyards das Cabernet Sauvignon in dieserDies ist das Prunkstck der Fattoria Le Pupille namens Saffredi. Der Weinberg fr diesen Spitzenwein wchst 250 Meter ber dem Meeresspiegel und ist sehr klein, 5 Hektar. Nach der Handlese reift der Super Tuscan 18 Monate in Eichenfssern, von denen 75 % neue Fsser sind. Dies verleiht ihm viele Tannine und eine wunderbare Struktur, was fr ein Biest von einem Wein! Der Duft von reifen schwarzen Frchten wie Brombeeren und Beeren ergnzt mit Krutern, Vanille,